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夫が作った晩御飯:きのこ鍋

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お昼を食べ過ぎたので。

軽井沢はキノコ類が豊富。
きのこは、ちゃんと下茹でするのが
大事だそうです。

鳥肉は、いいものを選ぶと
臭み消しに生姜やニンニクは
必要なくって
鳥もきのこもツヤツヤの
鍋ができるんだって。

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