堪能しましたよっ!献上大越前蟹フルコース:東尋坊三国温泉 えびす亭
2012年 11月 23日
越前蟹がいよいよ解禁ってことで
福井の三国温泉まで、友達たちと行ってきたのだ。
ずいぶん前に予約しようとしたんだけど
めぼしい旅館は全然空いてなくて、こちらの民宿に。
えびす亭
しかし、ここはかなり美味しかった!
今まで福井の旅館や料亭などいろんなところで食べたけど
越前カニだけを堪能するなら、ここいいかも。
たけ庄っていう福井で有名な魚屋さんの直営の宿なんだって。
(サイトより抜粋↓)
ということで、献上大越前蟹フルコースを頂きましたあ♪
プチプチの食感が楽しいセイコガニから始まって
越前カニのお寿司はデカくてトロトロっ。カボスだけキュッと絞ってそのままで甘い。
越前カニのお造りなど舟盛り。さすが魚屋さん直営なので全部うまいっ。
焼き越前蟹。ほぐした身をかに味噌に混ぜちゃったりして。うまいぃぃ。
茹で越前蟹(2人で一匹)は、なんとW黄タグ付きだ。
これだけ大きいと取り合いにならないで落ち着いて食べられるわ。
越前蟹のしゃぶしゃぶ。(写真撮り忘れた)また、いいお出汁なんです。
最後に、越前蟹の雑炊。〆は大切ねっ。
朝ご飯には越前蟹の釜飯っ!
越前蟹、堪能し過ぎなぐらい堪能。
でも、本当にここの蟹はすごかった!
民宿なんで、お部屋に風呂もトイレもないし
お風呂も狭めだけど
和室の広さは十分だし、なんといっても清潔なんでよかったよ。
宿の方もとてもフレンドリーで感じいいし。
真向かいに、「三国温泉ゆあぽーと」という大きな温泉があるのだけど
この日はお休みだったのが残念だったなー。
やっぱり一年に一度は、福井で蟹三昧だな。
福井の三国温泉まで、友達たちと行ってきたのだ。
ずいぶん前に予約しようとしたんだけど
めぼしい旅館は全然空いてなくて、こちらの民宿に。
えびす亭
しかし、ここはかなり美味しかった!
今まで福井の旅館や料亭などいろんなところで食べたけど
越前カニだけを堪能するなら、ここいいかも。
たけ庄っていう福井で有名な魚屋さんの直営の宿なんだって。
(サイトより抜粋↓)
たけ庄は越前かににこだわり続けて70余年!
絶妙の塩加減・30秒にこだわる越前かにのゆで時間!
たけ庄本店の越前かに専属担当の番頭さんが
水揚げされる数ある越前蟹の中からお客様のかにを
競り落とします。越前蟹番頭がお客様を満足させます!
越前蟹番頭こだわりのプランです!
ということで、献上大越前蟹フルコースを頂きましたあ♪
プチプチの食感が楽しいセイコガニから始まって
越前カニのお寿司はデカくてトロトロっ。カボスだけキュッと絞ってそのままで甘い。
越前カニのお造りなど舟盛り。さすが魚屋さん直営なので全部うまいっ。
焼き越前蟹。ほぐした身をかに味噌に混ぜちゃったりして。うまいぃぃ。
茹で越前蟹(2人で一匹)は、なんとW黄タグ付きだ。
これだけ大きいと取り合いにならないで落ち着いて食べられるわ。
越前蟹のしゃぶしゃぶ。(写真撮り忘れた)また、いいお出汁なんです。
最後に、越前蟹の雑炊。〆は大切ねっ。
朝ご飯には越前蟹の釜飯っ!
越前蟹、堪能し過ぎなぐらい堪能。
でも、本当にここの蟹はすごかった!
民宿なんで、お部屋に風呂もトイレもないし
お風呂も狭めだけど
和室の広さは十分だし、なんといっても清潔なんでよかったよ。
宿の方もとてもフレンドリーで感じいいし。
真向かいに、「三国温泉ゆあぽーと」という大きな温泉があるのだけど
この日はお休みだったのが残念だったなー。
やっぱり一年に一度は、福井で蟹三昧だな。